{"id":12888,"date":"2022-02-01T17:02:56","date_gmt":"2022-02-01T16:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/kahimm.com\/fr\/?post_type=blog_post&#038;p=12888"},"modified":"2022-02-01T17:03:47","modified_gmt":"2022-02-01T16:03:47","slug":"comment-conserver-les-legumes-au-frais","status":"publish","type":"blog_post","link":"https:\/\/www.kahimm.com\/fr\/blog-post\/comment-conserver-les-legumes-au-frais\/","title":{"rendered":"Comment conserver les l\u00e9gumes au frais ?"},"content":{"rendered":"<p>Il est important de <strong>conserver les l\u00e9gumes<\/strong> pour qu&rsquo;elles conservent son go\u00fbt le plus longtemps possible.<\/p>\n<p>Voici dans cet article <strong>comment conserver ses l\u00e9gumes au frais<\/strong>?<\/p>\n<h2>Conservation des l\u00e9gumes : chaque vari\u00e9t\u00e9 a ses conditions de conservation<\/h2>\n<p>Chaque <strong>vari\u00e9t\u00e9 des l\u00e9gumes<\/strong> \u00e0 ses propres <strong>conditions de conservation<\/strong>.<\/p>\n<p>En effet, il est recommand\u00e9 de conserver\u00a0 les cucurbitac\u00e9es et les tubercules comme les pommes de terre, dans des lieux frais, \u00e0 l&rsquo;abri de la lumi\u00e8re car en contact trop de lumi\u00e8re, leur go\u00fbt peut devenir amer.<\/p>\n<p>G\u00e9n\u00e9ralement, on doit <strong>conserver les l\u00e9gumes frais<\/strong> dans un r\u00e9frig\u00e9rateur dont la temp\u00e9rature est comprise entre 6 et 8\u00b0 C.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12891\" src=\"https:\/\/kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fruits-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"767\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fruits-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fruits-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fruits-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fruits-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fruits-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fruits-1980x1320.jpg 1980w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fruits.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 100vw, 767px\" \/><\/p>\n<p>Par ailleurs, avant de les mettre dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, pensez \u00e0 enlever leur emballage.<\/p>\n<p>Cependant, certains l\u00e9gumes comme les <strong>endives<\/strong> et les <strong>l\u00e9gumes secs<\/strong> peuvent tout \u00e0 fait \u00eatre stock\u00e9s dans pour autant enlever leurs emballages.<\/p>\n<h2>Comment ranger les l\u00e9gumes dans un r\u00e9frig\u00e9rateur ?<\/h2>\n<h3>Utiliser une armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e positive<\/h3>\n<p>Tout d&rsquo;abord <strong>l&rsquo;armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/strong> doit \u00eatre de temp\u00e9rature positive.<\/p>\n<p>Une\u00a0 question s&rsquo;impose \u00e0 ce niveau: <strong>comment organiser les l\u00e9gumes dans l&rsquo;armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e ?\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En effet, si les l\u00e9gumes sont mal organis\u00e9s dans un r\u00e9frig\u00e9rateur, ils m\u00fbrissent beaucoup plus rapidement surtout s&rsquo;ils sont plac\u00e9s \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des fruits.<\/p>\n<p>En effet, certains fruits comme les poires \u00a0 lib\u00e8rent de l\u2019\u00e9thyl\u00e8ne, ce gaz est responsable de la <strong>maturation des l\u00e9gumes<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12893\" src=\"https:\/\/kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fresh-food-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"704\" height=\"469\" srcset=\"https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fresh-food-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fresh-food-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fresh-food-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fresh-food-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fresh-food-1200x800.jpg 1200w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fresh-food-1980x1320.jpg 1980w, https:\/\/www.kahimm.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/fresh-food.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 704px) 100vw, 704px\" \/><\/p>\n<p>Donc il faut bien s\u00e9parer les l\u00e9gumes des fruits. De plus, <strong>il ne faut pas enterrer les l\u00e9gumes<\/strong>. Pour cela, ne chargez pas votre armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n<p>Peut-\u00eatre vous pensez \u00e0 am\u00e9nager un cellier dans votre cuisine ! C&rsquo;est une bonne id\u00e9e ! D\u00e9couvrez plus d&rsquo;id\u00e9es \u00e0 ce propos dans notre article : <a href=\"https:\/\/kahimm.com\/fr\/blog-post\/amenager-un-cellier-dans-votre-cuisine\/\">Am\u00e9nager un cellier dans votre cuisine ?<\/a><\/p>\n<h3>Organiser les l\u00e9gumes par types<\/h3>\n<p>La derni\u00e8re astuce est de <strong>ranger les l\u00e9gumes par types<\/strong>. Vous pouvez ainsi les trouver facilement.<\/p>\n<p>De plus, vous \u00e9vitez que certains l\u00e9gumes interf\u00e8rent dans la maturation des autres.<\/p>\n<p>Pour plus de <a href=\"https:\/\/fr.m.wikipedia.org\/wiki\/Hygi%C3%A8ne_de_vie#:~:text=L'hygi%C3%A8ne%20de%20vie%20est,bien%2D%C3%AAtre%20physique%20ou%20moral.\">conseils d&rsquo;hygi\u00e8ne<\/a> et d&rsquo;am\u00e9nagement, n&rsquo;oubliez pas de d\u00e9couvrir nos articles de blog \u00e0 ce propos.<\/p>\n<p>Par ailleurs, la SKI est une soci\u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9e dans la <strong>promotion immobili\u00e8re en Tunisie<\/strong>.<\/p>\n<p>D&rsquo;ailleurs, si vous cherchez un<strong> appartement en front de mer de Sousse <\/strong>ou <strong>un appartement \u00e0 vendre \u00e0 Hammamet<\/strong>, il n&rsquo;y a pas de plus agr\u00e9able que de vivre dans les <strong>r\u00e9sidences haut standing<\/strong> de la SKI.<\/p>\n<p>Ces <a href=\"https:\/\/kahimm.com\/fr\/residence-costa\/\">r\u00e9sidences<\/a> se situent \u00e0 Chott Mariem, Sousse et dans la zone touristique de Hammamet.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il est important de conserver les l\u00e9gumes pour qu&rsquo;elles conservent son go\u00fbt le plus longtemps possible. 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